Поничките са вкусни, но чувството на мудност, след като сте изяли няколко повече от планираното? Не толкова.
Тази рецепта за понички променя това - всъщност е добра за вас!
Просто съберете съставките, вземете шоколадов веган протеин, формички за понички и блендер.
Прави 12 понички.
съставки:
За поничките:
- 300 мл растително мляко
- 80 г ябълков сос
- 100 г банан
- 200-250 г варени сладки картофи (с кората)
- 50 мл кленов сироп
- 80 g шоколадов веган протеин Vivo Life
- 80 г брашно от спелта (или предпочитано от вас)
- 1 ч. л. бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сода бикарбонат
За глазурата:
- Разтопен черен шоколад
- пръски
Инструкции:
- В блендер смесете растителното мляко, ябълковия сос, банана, сварения сладък картоф, кленовия сироп и протеина на прах. Блендирайте до гладка смес.
- Добавете брашното, бакпулвера и содата бикарбонат, след това смесете отново или разбъркайте с шпатула, докато се смесят добре.
- Загрейте фурната на 180°C. Намажете леко формите за понички с разтопено кокосово масло, за да сте сигурни, че поничките излизат лесно.
- Поставете по една голяма десертна лъжица от тестото във всяка формичка, като заглаждате върховете с мокър пръст.
- Печете 20-25 минути или докато шишът излезе чист. Оставете ги да се охладят за 15 минути, преди да ги извадите от формите.
- За да станат хрупкави, загрейте фурната на 220°C или фритюрника на 180°C. Поставете поничките върху тава за печене или в кошницата на фритюрника и ги загрейте, докато външните им части започнат да стават хрупкави.
- След като станат хрупкави, потопете поничките в разтопен черен шоколад и добавете поръски. Вижте колко дълго можете да устоите да ги погълнете!
